酱酒里面含有酒精吗?
有。 酱香是一种中国传统的白酒，通常是由高粱、小麦等谷物经过发酵、蒸馏而成。在酿造过程中，酒精是必然产生的，因此酱香中含有酒精。酱香的酒精含量通常在40%左右，这是为了保持其独特的风味和口感。然而，酱香的酒精含量并不高，适量饮用是安全的，但过量饮用可能会对健康造成不良影响，所以请合理享用。
酱香型白酒生产对水分的要求?
水分低——37%-40% 水分是酒醅发酵不可缺少的条件之一：粉碎后的高粱吸水后经加热开始糊化。霉菌只有在水中，才能与糊化好的淀粉充分接触完成全部糖化过程。糖只有溶解在水中才能被酵母菌利用。酵母菌只有在水中才能将糖转化为酒精。所以，酒醅中水分含量的高低直接影响到蒸馏酒产量和质量。水分含量高，所酿酒偏寡淡。 酱香型白酒生产中酒醅要求低水分，投料时水分只有37%-40%。
酱香拿铁酒精含量到底有多少?
0.5克左右，酱香拿铁酒精含量在0.5克左右的。酱香拿铁是瑞幸咖啡与贵州茅台合作的一款新产品，口感个人感觉不是很好的
